Rabu, 22 Oktober 2014

KUNYIT, REMPAH SERBAGUNA YANG MEMILIKI BANYAK MANFAAT


kunyit dan manfaatnya


Kunyit memang biasanya digunakan sebagai bumbu untuk memasak atau sebagai penambah rasa, tetapi tidak hanya untuk itu saja. Karena kunyit ini ternyata banyak sekali manfaatnya apalagi untuk kesehatan tubuh. Karena memang kunyit telah digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit mulai dari penyakit hati hingga mengatasi depresi. Dan berikut ini ada beberapa manfaat kunyit bagi kesehatan :
1.     Meredakan nyeri lambung atau maag
Dalam sebuah penelitian, suplemen yang terbuat dari tanaman kunyit sudah terbukti bisa lebih efektif dalam mengatasi nyeri lambung, maag, dan gangguan pencernaan. Hal tersebut bisa saja karena kunyit mempunyai kemampuan untuk melawan radang.
2.     Mencegah serangan jantung
Kurkumin yang terkandung di dalam kunyit ini memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh. Kurkumin inilah yang membuat kunyit terkenal dengan warna kuning cerahnya. Sebuah penelitian yang melibatkan 121 pasien yang pernah menjalani bedah pirau (bypass surgery) yang dilakukan pada tahun 2012 telah membuktikan salah satu manfaat besar kurkumin. dalam penelitian tersebut, tiga hari sebelum dan lima hari sesudah pembedahan, separuh pasin mengonsumsi kapsul kurkumin, sementara sisanya mengonsumsi kapsul plasebo. Selama rawa inap di rumah sakit usah pembedahan, lebih banyak pasien di kelompok plasebo terkena serangan jantung daripada pasien dari kelompok kurkumin.
3.     Menghambat diabetes
Kapsul kurkumin terbukt bisa mencegah munculnya diabetes tipe 2 pada orang-orang yang memiliki kemungkinan terkena diabetes (prediabetes), menurut penelitian pada tahun 2012. Selama sembilan bulan, peserta penelitian tersebut ada yang diberi kapsul kurkumin ada juga yang diberi kapsul plasebo. Dan hasilnya lebih dari 16 persen orang-orang yang mengonsumsi pil plasebo didiagnosa dengan diabetes tipe dua di akhir penelitian tersebut. Sementara orang-orang yang mengonsumsi kapsul kurkumin tak terkena diabetes.
4.     Melindungi otak
Turmerone aromatik atau ar-turmerone mungkin tak sepopuler kurkumin. Tapi ar-tumerone dalam kunyit ini bisa memperbaiki sel-sel batang di otak. Dalam sebuah penelitian baru-baru ini, terlihat bahwa ar-tumerone memiliki potensi untuk digunakan sebagai pengobatan orang-orang yang menderita penyakit neurodegenerative seperti stroke dan Alzheimer's.
5.     Mencegah kanker
Meskipun penelitian pada manusia masih belum berkembang, penelitian di laboratorium dan penelitian pada hewan telah memperlihatkan efek-efek positif kurkumin dalam upaya pencegahan kanker. Menurut American Cancer Society, kurkumin bisa menghambat perkembangan dan penyebaran kanker. Bahkan kurkumin juga bisa membunuh sel-sel kanker dalam penelitian di laboratorium, mengecilkan tumor, dan meningkatkan efek kemoterapi pada hewan.

Kunyit ternyata memang memiliki banyak sekali manfaat. Tapi ada baiknya, jika Anda ingin mengonsumsi suplemen dari ekstrak kunyit, berkonsultasilah dengan dokter terlebih dahulu. Kondisi tubuh dan riwayat kesehatan Anda bisa jadi menentukan aman tidaknya Anda mengonsumsi suplemen tertentu.